Около 3 т виноградных улиток из фермерского хозяйства "Ратов" Гродненской области осенью могут отправиться на экспорт в страны СНГ и Евросоюза. Об этом сообщает БЕЛТА со ссылкой на руководителя хозяйства Владимира Рабкова. "Мы единственные, кто начал растить улиток из мальков, причем из тех, что были получены в дикой природе. Маточное стадо собрали здесь - в окрестностях Долгиново", - рассказал предприниматель. Кстати, тот вид виноградных улиток, что проживает в Беларуси, особенно ценится во Франции и Бельгии. Там улитки в дикой природе под защитой закона, а те, что поставляются на кухни, уступают белорусским по размеру и вкусовым качествам. Гродненские погодные условия отлично подходят для выращивания улиток. Лишь на зиму им необходимо теплое помещение. Впрочем, для их разведения стоит учитывать немало нюансов, в том числе по поддержанию режимов влажности, температуры, питания. Для своих подопечных на ферме разработали специальный состав комбикорма: сбалансированное содержание в нем различных элементов необходимо для правильного развития моллюска и панциря. Такой подход дает свой результат - фермерские улитки вырастают более крупными, чем в дикой природе.
