Ученые Оксфордского университета обнаружили, что бетаин, побочный продукт производства сахарной свеклы, может с успехом заменять в кормах более дорогие метионин и холин. Соотношение бетаина к метионину составляет порядка 60%, а к холину - около 30% (до 100% у кур-несушек). По их мнению, несмотря на такое соотношение бетаин все равно более дешевый кормовой источник.
Источник: www.sciencedirect.com
link_vocab1
