Председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко предупредил о том, что в текущем году дефицит молока в стране сохранится. Причиной к этому выступает сокращение производства сырья в личных подсобных хозяйствах, передает «Интерфакс».
«Дефицит молока сохраняется. К сожалению, он усиливается, потому что очень большая доля (молока - ИФ) пока производится в частном секторе. Объем производства в частном секторе будет постепенно уменьшаться, как минимум на 5% ежегодно», — заявил Андрей Даниленко, выступая на пленарном заседании агропромышленного форума во вторник в Уфе. На сегодняшний день у представителей перерабатывающей отрасли молоком в РФ есть только 70% сырья от потребности. Однако, наряду с этим показателем, молочные продукты отечественного производства занимают около 90% ассортимента этих продуктов в магазинах.
«Значит, мы себя не обеспечиваем сырьем для производства необходимого объема продуктов. Потому что в молочном животноводстве ситуация следующая — вкладываешься сегодня, а результаты получаешь через 7–10 лет. Соответственно и подходы к господдержке и государственной стратегии должны быть долгосрочными», — рассказал глава Союзмолока.
agro.ru
