Поросятам требуется дополнительное количество ферментов, а также карбогидразы для лучшего переваривания протеина из комбикормов с содержанием сои, отмечается в исследовании ученых группы университетов Бразилии, опубликованном в международном журнале Animal Feed Science and Technology.
Изучена способность поросят переваривать комбикорма, которые включали в себя либо микронизированную полножирную соевую муку, либо текстурированную соевую муку с добавлением или без карбогидразы и фитазы.
По словам специалистов, комбикорма на основе сои могут быть основным источником белка для поросят, однако существует целый набор факторов, который ограничивает переваривание растительного протеина у молодняка, что помимо всего прочего вызывает у поросят диарею, метеоризм, снижая потребление питательных веществ.
В рамках серии работ исследователи отметили, что включение ферментов позволяет существенно снизить факторы, которые негативно влияют на усвоение протеина, однако дополнительные научные изыскания в настоящее время требуются для того, чтобы определить наилучшие концентрации и методики кормления.
Feed Navigator
