главная страница

АНО

РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА

КОМБИКОРМА

научные статьи

Объемистые корма – важный источник полноценного белка, 2005, № 5, с. 60.

В.Бондарев, д-р с.-х. наук, профессор, ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса

Описана технология ускоренного (в 2-2,5 раза) обезвоживания трав, прежде всего, многолетних бобовых, при которой обеспечивается также почти одновременное провяливание или сушка стеблей и листьев. Это позволяет резко снизить зависимость уборки трав от погодных условий, готовить все объемистые корма (сено, сенаж, силос) из трав в оптимальные сроки в большинстве регионов, значительно снизить (более чем в 2 раза) полевые потери и за счет этого повысить качество полученных кормов, особенно сена, по содержанию сырого протеина и его полноценности по аминокислотному составу. В сено из люцерны в фазе бутонизации, высушенное по ускоренной технологии обезвоживания скошенных растений, содержится 18,2-20,1 % сырого протеина, при практически неизменном его качестве по аминокислотному составу. Значительно повышается и его энергетическая питательность – до 9,9-10,1 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества. Скармливание таких кормов обуславливает снижение более чем на 40 % расхода белковых концентратов в расчете на единицу полученной животноводческой продукции.

Список литературы

1. Зубрилин А.А. Научные основы консервирования зеленых кормов. // М.: Сельхозиздат. – 1947. – 391 с.

2. Зафрен С.Я. Технология кормов. // М.: Колос. – 1977. 240 с.