Специалисты НИИ сельского хозяйства Крыма совместно с коллегами из Уральского университета, Татарстана и селекционно-генетического центра РАН начали работу по созданию серии фитобиотиков, комплексных препаратов растительного происхождения, которые должны заменить синтетические антибиотики при вскармливании птицы и крупного рогатого скота.
-Исследования показали, что сегодня у сельскохозяйственных животных существует устойчивость к антибиотикам шестого поколения, хотя широко их еще никто не применял. Они остаются в резерве, а у животных уже выявлена к ним резистентность, - говорит доктор биологических наук, профессор, академик РАН Ирина Донник. - Мы установили около 10 процентов таких объектов, где у животных резистентность к поколению новейших антибиотиков. Откуда?
Причина во все тех же пищевых добавках, считают ученые и предлагают как можно быстрее ввести полный запрет на применение кормовых антибиотиков. Альтернативой им могут стать фитобиотики, пробиотики и органические кислоты. Уже сейчас экспортные производители птицы в Новосибирске и Липецке пошли этим путем. Однако производство фитобиотиков в России практически отсутствует, а существующие на рынке препараты импортные. В странах ЕС, например, широкое распространение нашел выпускаемый в Германии сангровит. Его экспортируют и на российский рынок. Найти замену европейскому импорту позволят разработки ученых Крыма, Урала, Татарстана и Ставрополья.
Крымский институт, где эфиромасличные культуры уже выращивают на площади свыше 1000 гектаров, станет базовой площадкой для разработки отечественных фитобиотиков. Ученые из Уральского университета поделятся результатами своих исследований в области сохранения здоровья сельскохозяйственных животных. В сотрудничестве с коллегами из Татарстана жидкие эфиромасличные субстанции, полученные в Крыму, переведут в порошкообразную форму, растворимую в воде, которая и станет основой для производства безопасных для животных и человека кормовых добавок. Испытания новых препаратов будут проходить одновременно на полуострове и на Ставрополье, на базе селекционно-генетического центра РАН.
