Использование кормовых добавок с содержанием морских водорослей улучшает подвижность мембран, а также повышает иммунную функцию организма выращиваемых креветок, отмечается в исследовании, подготовленном группой ученых из Университета Санта-Катарины и ряда других научных организаций Бразилии. В конечном счете, добавление водорослей может оказаться очень эффективными в том случае, если объект аквакультуры подвержен стрессам, связанным с переохлаждением.
В рамках исследования учеными установлено, что использование бурых водорослей вида Sargassum filipendula в количестве 0,5–2% от объема комбикорма позволяет лучше переживать переохлаждение и улучшает показатель выживаемости. Это особенно актуально для Бразилии, где погодные условия являются достаточно нестабильными, в результате чего производители аквакультуры в стране вынуждены каждый год нести миллионные убытки, связанные с повышенной смертностью аквакультуры из-за резких скачков температуры.
Также ученые обнаружили, что при добавлении водорослей Sargassum filipendula средний уровень смертности при переохлаждении у креветок был в районе 3%, в то время как в контрольной группе этот показатель доходил до 20%.
